Шаруа қожалығынан Фоторепортаж

“Михайловский қаймақ “және” михайловский сүзбе ” – жамбылдықтар үшін бұл бренд және дәм мен САПАНЫҢ КЕПІЛІ. “Эк-Спорт” порталының тілшілері осы брендтер шыққан Байзақ ауданында болды.
Айта кетейік, бірнеше ауыл шаруашылығы сүт кооперативтері ежелден Байзақ ауданында табысты жұмыс істеп келеді, олардың өнімдері тек Жамбыл облысында ғана сұранысқа ие емес. Бұл жерде облыс орталығы Тараз қаласына жақындығы үлкен рөл атқарады. Байзақ тұрғындары қала тұрғындарын жаңа ауылшаруашылық өнімдерімен – дәмді қаймақ, сүзбе және сүтпен қамтамасыз етеді.
Жамбыл облысы Байзақ ауданы Қостөбе ауылдық округіндегі “Ағали” ШҚ 2002 жылдан бастап жұмыс істейді. Бұл шаруашылықтың басшысы-Нәби Ағалиев. Мұнда қара сиырлар, Еділбай қойлары мен жылқылар өсіріледі. Олар аз мөлшерде және аз мөлшерде басталды. Жылдар өте келе экономика өсті-және бүгінде Агалиевтерде бірнеше жүз сауын сиырлар бар. “Сыбаға” бағдарламасы бойынша жоғары сауынды симментал тұқымды 100 сиыр сатып алынды.
2015 жылы “Даму” кәсіпкерлікті дамыту қорының қаражатына “Ағали” ШҚ-да өз өнімдерін қайта өңдеу үшін шағын сүт зауыты салынды. Кәсіпорынның бастапқы қуаты – бір ауысымда 3-5 тонна сүт өңдеу. Бірден ресейлік “СельхозЛидер”компаниясынан сапалы жабдық сатып алдық. Енді мұнда өзіңіздің сүт шикізатыңызды пастерленген сүтке, айранға, сүзбе, қаймақ, йогуртқа, ірімшікке, майға өңдеуге болады. “Ағали” ШҚ өнімі “Талас сүт” маркасына ие және облыс орталығы мен Жамбыл облысының аудандарында сатылады.
“Агали” шаруа қожалығында мыңдаған гектар жерде бидай, жүгері, жоңышқа, қырыққабат, қызанақ өсіріледі, алма майы мен жүзім бар. Бірақ негізгі профиль әлі де мал шаруашылығы болып табылады.
Осы шаруашылықтың басшысы Нәби Ағалиевтің айтуынша, 2019 жылы Жамбыл облысы әкімдігі бастамашы болған ауыл тұрғындарының табысын арттыру бойынша пилоттық жобаны іске қосумен бірге, одан әрі кеңейтуге, жұмыс істеуге және пайда табуға ниет бар.
Бүгінде Байзақ ауданында сүт саласы жақсы дамып келеді. Ауданда өз өнімдерін ауданның өзінде де, облыс орталығында да қайта өңдеу кәсіпорындарына жіберетін бірнеше ауыл шаруашылығы сүт кооперативтері жұмыс істейді.