Яндекс.Метрика
четверг, 21 октября 2021   Подписка на обновления  RSS  Реклама на сайте
Популярно
21:07, 08 September 2021

Май және шұжық сэндвичтері қайдан пайда болады


Тараздан 15 шақырым жерде Байзақ ауданының орталығы-Сарыкемер ауылы орналасқан. Шамамен 15 минут-сіз басқа өлшемде – ауылдасыз, бос жерлер мен ауыл көшелерінде бейбіт жолмен жүрген сиырлар мен басқа да жануарлар. Дәл осы жерде, Жамбыл облысының басқа да ауыл шаруашылығы аудандарында әрбір тұрғынның азық-түліктік амандығы құрылады. Күнімізді май, ірімшік және шұжық сэндвичінен бастап, біз мұның бәрін кім және қандай жағдайда өндіретіні туралы ойламаймыз. “Эк-Спорт” порталының тілшілері осы ауданда болды.

Байзақ ауданы Жамбыл облысының оңтүстік-батыс бөлігінде орналасқан. Аудан аумағында 42 елді мекен және 18 ауылдық округ бар. Ауданның жалпы ауданы – 446 385 га. мұнда жүз мыңнан астам адам тұрады. Аудан орталығы-Сарыкемер ауылы, бұрын Михайловка деп аталған.

Байзақ ауданының аумағы төрт агроклиматтық аймақта орналасқан деп саналады. Алайда, іс жүзінде олардың барлығы құрғақ аймақтарға бірдей қарайды. Ауданның солтүстік бөлігі – өте құрғақ, орталық бөлігі-құрғақ және ыстық, оңтүстік бөлігі өте құрғақ тау етегінде орналасқан. Мұнда Климат күрт континентальды, ауа ылғалдылығы төмен, қысы салыстырмалы түрде суық, жазы ыстық және қайтадан құрғақ.

Су көздері бар бұл аймақтың жолы болды. Мұнда үлкен Талас өзені ағып өтеді, Қарабақыр, Кеңес-2, Жиеналы, Войнское, Юбилейное, Сарыбалдақ, Шалке, Қарақайнар және басқа үлкен көлдер бар. Тағы үш ондаған шағын су қоймалары бар. Бұл су қоймаларының барлығы дерлік коммерциялық балық өсіруге жарамды.

Дегенмен, Байзақ ауданы алаңдарының үшінші бөлігі ауыл шаруашылығын дамыту үшін өте қолайлы – бұл 160 мың гектардан астам, оның ішінде суармалы егістік 26 мың гектарды, жайылымдар 98 мың гектардан астам.

Бүгінде Байзақ ауданында сүт саласы жақсы дамып келеді. Ежелгі заманнан бері “михайловская” сүт өнімдері тараздықтар арасында үлкен сұранысқа ие. Бұл ретте облыс орталығына жақындығы үлкен рөл атқарады. Байзақ тұрғындары қала тұрғындарын жаңа ауылшаруашылық өнімдерімен – дәмді қаймақ, сүзбе және сүтпен қамтамасыз етеді.

Ауданда өз өнімдерін ауданның өзінде де, облыс орталығында да қайта өңдеу кәсіпорындарына жіберетін бірнеше ауыл шаруашылығы сүт кооперативтері жұмыс істейді. “Лесняк” ЖК бір ғана сүт өңдеу кәсіпорны күніне бірнеше ондаған тонна сүт өңдей алады, оны Байзақ шаруа қожалықтары тапсырады.

Бірегей технологияны өз өнімін өндіру кезінде “Ақ Ниет” шаруа қожалығы-өз малын союдан дайын өнімге дейін қолданады. Осы Байзақ компаниясының шұжықтарын Қазақстанның барлық өңірлеріндегі өнім берушілер белсенді сатып алуда.

Байзақ ауданы әкімдігінің ауыл шаруашылығы бөлімінде атап өткендей, 2019 жылы іске қосылған үй маңындағы учаскелерді тиімді пайдалану және микробизнесті дамыту есебінен ауыл тұрғындарының табысын арттыру жөніндегі пилоттық жоба байзақшылар үшін Ауыл шаруашылығын дамытуға үлкен серпін болды. Байзақ ауданы пилоттық жоба бірден екі ауылдық округ – Қостөбе және Түймекент округтерінде жүзеге асырылып жатқан Жамбыл облысының жалғыз ауданына айналды.

– 2019 жылы облыс әкімінің бастамасымен Жамбыл облысы халқының әл – ауқатын арттыру жобасы аясында Байзақ ауданының Қостөбе және Түймекент ауылдық округтерінде жоспарлы жұмыстар жүргізілуде, – деді Байзақ ауданының әкімі Нұржан Нұржігітов. – Қостөбе және Түймекент ауылдық округтерінде халықтың өмір сүру деңгейін арттыру бойынша пилоттық жоба іске асырылды. 7 жылға жылдық 2,5% – бен 1,6 млрд.теңге бөлінді. Осы қаражатқа елді мекендердің тұрғындары 9 795 бас мал сатып алды (мал басының 39% – ға өсуі). 519 адам жеке кәсіпкерлер ретінде тіркелген. Жұмыссыздар саны 109 адамға азайды (2019 жылдың бірінші қаңтарында 165 адам және 2020 жылдың бірінші маусымында 56 адам болды). Атаулы әлеуметтік көмек алушылар 279 отбасына азайды (349 отбасы болды).

Аудандық әкімдіктің мәліметі бойынша, Байзақ кәсіпкерлері 2020 жылы 58,8 млрд.теңгеге өнім өндірген, аудандық АӨК жалпы өніміндегі үлес 32% – ды құрайды.

Об авторе: Айгерим Ахметова


Leave a Reply

© 2021 Эк-Спорт